Cambio Climático y los negacionistas.
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Las elevadas temperaturas que se han vivido en los últimos días han provocado que todos volvamos a percibir las consecuencias del cambio climático y, en especial, el calentamiento global. Las imágenes recibidas del Priorat han sido crudas, muchas hojas y uvas totalmente secas, quemadas, han dejado una estampa muy triste y han reducido la producción entre un 30 y un 50. Las vides han colapsado.
Pero, vayamos por partes. Para definir qué es el cambio climático utilizaré la explicación de la ONU y de su Subsecretaría del Cambio Climático. Este se define como una modificación del sistema climático que impacta en el medio ambiente, a nivel social y económico, sobre el ecosistema en el mundo. El fenómeno se debe a la intensa actividad humana y la generación de residuos, combustión del petróleo, desforestación y la generación de gases de efecto invernadero como el CO2, que no dejan disipar la radiación absorbida por la tierra.
Tal y como asevera el experto en Cambio Climático, Jose Miguel Viñas, aún con todas las pruebas científicas que se manejan desde todos los estamentos, aún sigue existiendo una pequeña mota de polvo en el universo de las redes sociales, especialmentes desde Twitter, donde existen una serie de personajes (por llamarlos de alguna manera) que se dedican a boicotear todas mis intervenciones desde la más absoluta ignorancia del tema, ya sea fenológico o climático.
Además, es una cuestión que no entiende de banderas, ni de riqueza económica, ni de clases. El planeta es un bien común de todos y todas; si el vecino insiste en negar el tema y seguir la línea de comportamiento que nos ha llevado al límite, las consecuencias serán generales.
Volviendo a la pregunta, y por suerte para este consultorio, en España contamos con uno de los grandes expertos en cambio climático y vino: Pancho Campo. Este ex deportista de élite tiene una creatividad y energía desbordantes. En la actualidad organiza eventos de máximo nivel a través de Chrand Marketing Events (desde la copa Davis hasta conciertos de Pink Floyd). Además, organiza la Conferencia Mundial de Cambio Climático y Vino (con participación de Al Gore y Kofi Annan) y expone sobre el tema desde 2005. No en vano, la tesis que lo dotó con el prestigioso título de Master of Wine se titulaba: Implicaciones del cambio climático en viticultura.
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